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Mejillones - Choritos enteros
(cientific name: MYTILUS CHILENSIS)
CARACTERISTICAS Los mejillones son moluscos abundantes en las costas chilenas.
LUGAR DE CAPTURA Costa chilena entre las regiones Primera y Octava. Pelágico importante en la pesca artesanal.
LINEAS DE PRODUCCION Pre-cocidos Congelado enteros, empacados al Vacio.
TAMAÑOS Bolsa 1 Kg, Calidad Premium, Talla Jumbo.
MERCADO Japón, Hong Kong, Taiwán, Corea, Alemania, Reino Unido, USA, Canadá.
REGULACIONES DE CAPTURA Libre pesca, recurso en abundancia.
PESCA O CAPTURA

Disponibilidad: Cultivo todo el año, mejores meses de captura entre marzo y mayo.