Erizo Congelado
 
:: Bandejas de    madera
:: Bandeja plástica    erizo fresco y    congelado
:: Bandeja plástica    erizo fresco    enfriado
:: Bandeja plástica    a granel erizo    fresco enfriado
:: Bandeja plástica
   J-100 erizo fresco    congelado
:: Bloques    erizo congelados
 
Erizo congelado. Entero y quebrado en bloque
Grados 1+2+3 (nombre cientifico: LOXECHINUS ALBUS)
CARACTERISTICAS El calamar gigante o jibia es un molusco de carne blanca.
LUGAR DE CAPTURA Costa chilena entre las regiones Primera y Octava. Pelágico importante en la pesca artesanal.
LINEAS DE PRODUCCION Materia prima congelada, con crecimiento significativo en productos con valor agregado: filetes, anillas, hamburguesas, salchichas y nuevos productos en conserva.
TAMAÑOS

500 gramos congelado en bloques. Envase en bolsa de plástico. Empaque en cajas de Cartón con 20 kilos netos.

MERCADO Japón, Hong Kong, Taiwán, Corea, Alemania, Reino Unido, USA, Canadá.
REGULACIONES DE CAPTURA Libre pesca, recurso en abundancia.
PESCA O CAPTURA Migratorio, en cierto meses del año su desembarco es variable, las máximas capturas se producen en los meses de mayo y junio, meses de más abundancia del recurso.