Erizos
 
:: Bandejas de    madera
:: Bandeja plástica    erizo fresco y    congelado
:: Bandeja plástica    erizo fresco    enfriado
:: Bandeja plástica    a granel erizo    fresco enfriado
:: Bandeja plástica
   J-100 erizo fresco    congelado
:: Bloques    erizo congelados
 
Erizos (nombre cientifico: LOXECHINUS ALBUS)
CARACTERISTICAS El calamar gigante o jibia es un molusco de carne blanca.
LUGAR DE CAPTURA Costa chilena entre las regiones Primera y Octava. Pelágico importante en la pesca artesanal.
LINEAS DE PRODUCCION Materia prima congelada, con crecimiento significativo en productos con valor agregado: filetes, anillas, hamburguesas, salchichas y nuevos productos en conserva.
TAMAÑOS 8 cms. promedio.
MERCADO América del Norte, Asia y Europa.
REGULACIONES DE CAPTURA Libre pesca, recurso en abundancia.
PESCA O CAPTURA Migratorio, en cierto meses del año su desembarco es variable, las máximas capturas se producen en los meses de mayo y junio, meses de más abundancia del recurso.